Ukrajinská rybárska polievka

Kategória: polievky, ryby a vodné príšery

Hodnotenie receptu:

Na recept ukrajinská rybárska polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg karasov
   • 0,5 kg zemiakov
   • 2 cibule
   • 3 strúčiky cesnaku
   • 3 bobkové listy
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • čerstvý kôpor

Recept ukrajinská rybárska polievka pripravíme takto:
Ryby očistíme, vypitveme a dobre premyjeme. Zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť do 2 litrov osolenej vody. Po 15 minútach varu pridáme celé ryby, cibuľu nakrájanú nadrobno, rozotretý cesnak, bobkový list, čierne korenie, kôpor nasekaný najemno a varíme ďalších 20 minút. Potom ryby vyberieme, zemiaky v polievke trochu pomačkáme tak, aby ešte ostali aj kúsky, nalejeme do hlbokých tanierov a do každého vložíme celú rybu.

ukrajinská rybárska polievka, recept, polievky