Údené pliecko so zeleninou

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept údené pliecko so zeleninou potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg údeného pliecka
   • 2 cibule
   • 300 g mrkvy
   • 1 zeler
   • 1 lyžica cukru
   • 2 bobkové listy
   • 6 klinčekov
   • 125 ml bieleho vína
   • 3 dcl vína na podlievanie
   • olej

Recept údené pliecko so zeleninou pripravíme takto:
Mäso povaríme 20 minút s bobkovým listom a klinčekmi. Práškový cukor zmiešame s olejom a na pekáči necháme skaramelizovať. Pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a pražíme do zhnednutia. Zalejeme vínom, pridáme nakrájanú zeleninu, mäso nakrájané na plátky a prikryté vo vyhriatej rúre pečieme 25 minút. Počas pečenia podlievame vínom. Podávame so zemiakovou kašou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Údené pliecko so zeleninou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Baraní guláš so zeleninou   Bravčové plátky s zeleninou   Bravčové pliecko na pive   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi   Dusené kura so zeleninou   Hovädzí steak so zeleninou   Hovädzie mäso dusené so zeleninou   Chrumkavé bravčové pliecko   Kuracie rezance so zeleninou   Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom   Morčacie mäso so zeleninou   Pečené údené kura   Pliecko so zeleninou   Pšeno so zeleninou   Údené bravčové stehno s červenou šošovicou   Údené karé na víne   Varené hovädzie mäso so zeleninou   Zapečené kuracie rezne so slaninou a zeleninou  

údené pliecko so zeleninou, recept, hlavné jedlá