Trnkové víno

Kategória: nápoje

Hodnotenie receptu:

Na recept trnkové víno potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg trniek
   • 350 g cukru
   • 1 l vody
   • kvasinky

Recept trnkové víno pripravíme takto:
Trnky opláchneme, roztlačíme, zalejeme ju horúcim cukrovým roztokom (ten pripravíme tak, že vodu privedieme takmer k varu, pridáme cukor a necháme ho rozpustiť, ale nevaríme) a necháme vychladnúť. Potom pridáme kvasinky (podľa návodu na obale výrobcu) a necháme v teplej miestnosti 6-8 dní kvasiť (občas premiešame). Vykvasenej trnky vylisujeme a vlejeme späť do nádoby, uzavrieme kvasnú zátkou a necháme znova kvasiť. Či je víno ​​vykvasenej, spoznáme tak, že bublinky kysličníka uhličitého prestanú unikať kvasnú zátkou. Víno necháme ustáť, až kal klesne ku dnu, potom ho stočíme do fliaš.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Trnkové víno nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Horúce víno s čokoládou   Rozmarínové víno   Šípkové víno  

trnkové víno, recept, nápoje