Telecí medailonky s hlívou

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept telecí medailonky s hlívou potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g teľacieho stehna
   • 80 g masla
   • hladká múka
   • 200 g hlív
   • soľ
   • čierne korenie

Recept telecí medailonky s hlívou pripravíme takto:
Z teľacieho mäsa nakrájame malé medailóniky, naklepeme ich, obalíme po oboch stranách v hladkej múke a opečieme na rozpálenom tuku do zlatista. Do tuku po pečení pridáme maslo a na plátky nakrájané hlivy, opražíme, potom zalejeme troškou vody alebo vývaru, pridáme mäso a spolu podusíme do mäkka.

telecí medailonky s hlívou, recept, hlavné jedlá