Tekvicový chlieb

Kategória: prílohy

Hodnotenie receptu:

Na recept tekvicový chlieb potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g hladkej múky
   • pol kocky droždia
   • 1 lyžička cukru
   • 200 ml vlažnej vody
   • 1,5 lyžičky soli
   • 50 g vlašských orechov
   • 50 g tekvicového semienka
   • 30 g slnečnicových semienok

Recept tekvicový chlieb pripravíme takto:
Do misy dáme múku a soľ, premiešame a urobíme jamku, do ktorej rozdrobíme droždie, pridáme trochu cukru a nalejeme vlažnú vodu, misu prikryjeme utierkou a necháme kvások vzísť. Potom pridáme ostatné suroviny a vymiesime hladké, vláčne cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť (asi hodinu). Počas kysnutia dvakrát premiešame. Formu na chlieb vyložíme papierom na pečenie, vložíme cesto a necháme ešte 30 minút kysnúť. Potrieme slanou vodou, posypeme semienkami a pečieme v predhriatej rúre 30-40 minút pri 170°C.

tekvicový chlieb, recept, prílohy