Syrové quesadillas

Kategória: špeciality, hydinové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept syrové quesadillas potrebujeme tieto suroviny:

   • 2 ks kuracích pŕs
   • 2 jarné cibuľky
   • 1 strúčik cesnaku
   • 1 lyžička sladkej papriky
   • štvrť lyžičky chilli
   • 1 lyžička worchestru
   • soľ
   • 4 tortilly
   • nastrúhaný chedar
   • olej

Recept syrové quesadillas pripravíme takto:
Mäso nakrájame na rezančeky, zmiešame s cesnakom, lyžicou oleja, paprikou, chilli, worcestrom a soľou a necháme v chlade 1 hodinu marinovať. Na panvici rozohrejeme lyžicu oleja a mäso opražíme dozlatista. V inej panvici rozohrejeme trochu oleja (skôr len potrieme panvicu), dáme na ňu tortillu, poukladáme syrom, polovicou mäsa a cibuliek a priklopíme druhou tortillou. Po chvíli otočíme a vypražíme aj druhú. Syr sa musí rozpustiť. Dáme na tanier a nakrájame na štvrtky.

syrové quesadillas, recept, špeciality