Staročeský jáhelník

Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept staročeský jáhelník potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g jáhel
   • 1 l mléka
   • 4 vejce
   • 6 lžic cukru
   • nastrouhaná kůra z 1 citronu
   • 3 špetky soli
   • 150 g másla
   • 200 ml šlehačky

Recept staročeský jáhelník pripravíme takto:
Jáhly uvaříme v osoleném mléce až vznikne hustá kaše. Do vychladlé kaše vmícháme 3 žloutky, cukr, citronovou kůru a sníh z bílků. Promícháme a dáme do pekáčku vymazaného máslem. Poklademe švestkami, zalijeme na povrchu smetanou s rozmíchaným vejcem, polijeme zbytkem rozpuštěného másla a dáme zapéct do trouby na 25 minut.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Staročeský jáhelník nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bravčové mäso na staročeský spôsob   Danielie stehno na staročeský spôsob  

staročeský jáhelník, recept, hlavné jedlá