KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav Na recept staročeská kôprová polievka potrebujeme tieto suroviny: • 1 väčšia cibuľa • pol hrnčeka sterilizovaných alebo sušených húb • 4 zemiaky • 0,5 l kyslého mlieka • 1-2 lyžice hladkej múky • 1 zväzok kôpru • 1 vajce • 1,5 l vývaru • soľ • rasca • 1 lyžica octu Recept staročeská kôprová polievka pripravíme takto:
Do hrnca s vývarom dáme nakrájanú cibuľu, lyžičku rasce a huby (sušené huby vopred namočíme) a varíme. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, prepláchneme ich vodou, pridáme do polievky a uvaríme domäkka. V mlieku rozmiešame múku, vlejeme do polievky, dobre premiešame a privedieme k varu. Kôpor jemne nasekáme, vmiešame do polievky a necháme ešte chvíľu povariť. Potom dáme dolu z ohňa, dochutíme octom a soľou, vmiešame rozšľahané vajcia a ihneď podávame. V našej kuchárke bolo okrem receptu Staročeská kôprová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Kôprová polievka Staročeská chrenová polievka Staročeská kapustnica s klobásou Staročeská pivná polievka staročeská kôprová polievka, recept, polievky |
|