Štajerská tekvicová polievka

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept štajerská tekvicová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 70 dkg francúzskej muškátovej tekvice
   • 1 cibuľu
   • 1 strúčik cesnaku
   • 1 lyžica masla
   • 0,75 l kuracieho bujónu
   • soľ
   • mleté korenie
   • 125 ml smotany na šľahanie
   • tekvicový olej
   • pažítka

Recept štajerská tekvicová polievka pripravíme takto:
Očistenú tekvicu nakrájame na malé kocky. Cibuľu a cesnak nasekáme na drobno a udusíme na masle (asi 2 min.). Pridáme tekvicu a trochu opražíme, zalejeme vývarom a dusíme do mäkka. Osolíme a okoreníme, pridáme smotanu a prevaríme. Mixérom rozmixujeme, dáme na tanie a dozdobíme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Štajerská tekvicová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Tekvicová polievka s čili  

štajerská tekvicová polievka, recept, polievky