Srnčí guláš

Kategória: hlavné jedlá, divina

Hodnotenie receptu:

Na recept srnčí guláš potrebujeme tieto suroviny:

   • 750 g predného srnčieho mäsa s kosťou
   • 100 g cibule
   • 75 g margarínu
   • 40 g hladkej múky
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • mletá paprika
   • rasca
   • paradajkový pretlak
   • citrónová kôra
   • cesnak

Recept srnčí guláš pripravíme takto:
Na polovici tuku opražíme dozlata nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme papriku a nakrájané mäso, osolíme, okoreníme a na miernom ohni dusíme domäkka. Potom mäso vyberieme, šťavu vysmažíme na tuk, zaprášime múkou a za stáleho miešania popražíme. Potom zalejeme studeným vývarom alebo vodou, rozmiešame, pridáme paradajkový pretlak a varíme asi 30 minút. Potom zamiešajte rozotretý cesnak, omáčku precedíme na mäso a povaríme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Srnčí guláš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký guláš   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baraní guláš   Baraní guláš   Baraní guláš so zeleninou   Baraní pikantný guláš s fazuľou   Bočikový guláš   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Budejovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřtguláš   Cigánsky guláš   Farebný bravčový guláš   Farebný guláš   Guláš flamendr   Guláš s lečom   Guláš Samuraj   Guláš z hovädzieho chvosta   Guláš z Kentucky   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí víkendový guláš   Írsky baraní guláš   Írsky jahňací guláš   Jelení guláš   Jelení guláš II   Jemný teľací guláš s párkom   Juhočeský guláš zo sumca   Karlovarský guláš   Karpatský guláš   Konský guláš   Konský guláš II   Konský guláš s hubami   Kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš II   Krčmársky bravčový guláš   Krivoklátsky guláš   Letný guláš   Mliečny guláš   Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom   Pašerácký guláš   Pečeňový guláš   Pikantný hovädzie guláš   Pivný guláš z hovädzích líčok   Pivový guláš  

srnčí guláš, recept, hlavné jedlá