Srbské čufty

Kategória: hlavné jedlá, mleté mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept srbské čufty potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g hovädzieho mäsa
   • 400 g bravčového mäsa
   • 500 g paradajok
   • 400 g cibule
   • 150 ml oleja
   • 2 vajcia
   • 2 krajce chleba
   • 1 lyžica strúhanky
   • 1 lyžica masla
   • 1 lyžička mletej červenej papriky
   • čierne korenie

Recept srbské čufty pripravíme takto:
Jednu nakrájanú cibuľu opražíme na 2 lyžiciach oleja. Pridáme pomleté mäso a dusíme 5 minút. Odložíme z ohňa, osolíme a okoreníme, primiešame namočený chlieb a vajcia, všetko spolu dobre zamiešame a zo zmesi tvarujeme guľky, ktoré obalíme strúhankou. Zvyšnú cibuľu nakrájame na plátky, opražíme na oleji a nakoniec opaprikujeme a osolíme. Opraženú cibuľu dáme do hlinenej nádoby, na ňu uložíme mäsové guľky a pridáme 1 lyžicu masla. Navrch rozložíme plátky paradajok. Nádobu vložíme do predhriatej rúry a pri teplote 180°C pečieme asi 1 hodinu.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Srbské čufty nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Dalmátske čufty   Srbské kurča   Srbské rizoto  

srbské čufty, recept, hlavné jedlá