Spaghetti alla carbonara

Kategória: hlavné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept spaghetti alla carbonara potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g špagiet
   • prerastená slanina
   • 2 žĺtka
   • smotana na varenie
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • sušená bazalka
   • 100 g strúhaného parmezánu

Recept spaghetti alla carbonara pripravíme takto:
Špagety uvaríme podľa návodu. Na panvici opražíme na kocky nakrájanú slaninu. V miske vymiešame smotanu so žĺtkami a parmezánom a osolíme. Uvarené špagety pridáme k slaninke, ešte chvíľu prehrejeme a odstavíme. Do horúcich špagiet so slaninou vylejeme smotanovú zmes a zľahka premiešame, už nevaríme! Nakoniec okoreníme a posypeme bazalkou.

spaghetti alla carbonara, recept, hlavné jedlá