Soljanka na tatársky zpôsob

Kategória: polievky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept soljanka na tatársky zpôsob potrebujeme tieto suroviny:

   • hovädzie mäso
   • baranie maso
   • obličky
   • jazyk
   • nakládaná uhorka
   • veľká cibuľa
   • sušené slivky
   • rajčinový pretlak

Recept soljanka na tatársky zpôsob pripravíme takto:
Mäso, obličky a jazyk uvaríme a potom nakrájame na rezance. Uhorku olúpeme a nakrájame, cibuľu rozkrájame na plátky, slivky vyperieme v horúcej vode a s uhorkou a cibulou zamiešame v troške rajčinového pretlaku. Pak spoločne s mäsom pridáme do vývaru a povaríme 5-10 minút. Podávame so smotanou a môžeme ju dochutiť kvapkou citrónu.

soljanka na tatársky zpôsob, recept, polievky