Sójové ragú so šampiňónmi

Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept sójové ragú so šampiňónmi potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g sójových bôbov
   • 200 g slaniny
   • 2 cibule
   • 1 l vývaru
   • 100 g šampiňónov
   • 2 dcl smotany
   • rasca
   • olej
   • soľ

Recept sójové ragú so šampiňónmi pripravíme takto:
Sójové bôby namočíme cez noc a druhý deň uvaríme. Slaninu orestujeme s cibuľkou pokrájanou najemno, pridáme sójové bôby, zalejeme vývarom a necháme vydusiť. Na panvici orestujeme na oleji na štvrtiny nakrájané šampiňóny, ochutíme ich rascou, zaprášime hladkou múkou, zalejeme smotanou a povaríme. Potom dosolíme, môžeme zriediť vývarom, a prilejeme k uvareným bôbom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Sójové ragú so šampiňónmi nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Dusené sójové mäso s mrkvou   Jahňacie mäso so šampiňónmi   Kapor na sardeli so šampiňónmi   Karbonátky plnené šampiňónmi   Kuracia sekaná so šampiňónmi   Kuracie karbonátky so šampiňónmi   Rybacie filé so šampiňónmi   Teľacie ragú   Teľacie rebierka so syrom a so šampiňónmi   Tofu so šampiňónmi na smotane   Vaječné ragú   Zapečené špagety s kuracím mäsom a šampiňónmi   Zapečené teľacie so šampiňónmi a špagetami   Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom  

sójové ragú so šampiňónmi, recept, hlavné jedlá