KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav Na recept sliepka na hrášku potrebujeme tieto suroviny: • 1 sliepka • 200 g sterilizovaného hrášku • 1 cibuľa • 2,5 dcl slepačieho vývaru • 2,5 dcl smotany • 1 lyžica oleja • soľ • štipka nastrúhaného muškátového orieška • na zápražku: 50 g masla + 50 g hladkej múky Recept sliepka na hrášku pripravíme takto:
Dobre očistenú sliepku uvaríme v osolenej vode domäkka, potom vykostíme a mäso nakrájame na väčšie kúsky. Nadrobno nakrájanú cibuľu mierne osmažíme na oleji. Z masla a hladkej múky pripravíme zápražku, rozriedime vývarom a povaríme (ak je vývaru málo, pridáme ešte trochu vývaru alebo vody). Potom pridáme hrášok a osmaženú cibuľu, ochutíme muškátovým orieškom a doplníme smotanou. Nalejeme na slepačie mäso a už len prehrejeme (nevaríme). V našej kuchárke bolo okrem receptu Sliepka na hrášku nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Sliepka na kari sliepka na hrášku, recept, hlavné jedlá |
|