Slepačia polievka

Kategória: polievky, hydinové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept slepačia polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 sliepka
   • 300 g koreňovej zeleniny (mrkva
   • petržlen
   • kaleráb
   • zeler)
   • 1 cibuľa
   • 1 pór
   • 2 strúčiky cesnaku
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • petržlenová vňať

Recept slepačia polievka pripravíme takto:
Sliepku umyjeme a dáme variť do studenej vody. Zatiaľ si nakrájame koreňovú zeleninu. Po hodine varenia k sliepke pridáme zeleninu, očistenú cibuľu, pór a dva strúčiky cesnaku. Osolíme, okoreníme a varíme domäkka. Uvarenú polievku precedíme, sliepku oberieme od mäsa, mäso nakrájema a so zeleninou vložíme späť do polievky. Hotovú polievku pred podávaním dochutíme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Slepačia polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Krémová slepačia polievka   Slepačia polievka so syrovými knedličkami  

slepačia polievka, recept, polievky