Slepačia polievka so syrovými knedličkami

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept slepačia polievka so syrovými knedličkami potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 l slepačieho vývaru
   • 150 g póru
   • 50 g masla
   • 1 žĺtok
   • 50 g čerstvého smotanového syra
   • 75 g polohrubej múky
   • polovica lyžičky sušeného droždia
   • 75 g strúhaného syra
   • 1 lyžica paradajkového pretlaku
   • tuk na vyprážanie

Recept slepačia polievka so syrovými knedličkami pripravíme takto:
Maslo vymiesime so žĺtkom, pridáme smotanový syr, vmiešame múku s droždím, nastrúhaný syr a paradajkový pretlak. Cesto necháme 30 minút odpočívať. Z cesta vytvarujeme knedličky, ktoré zavaríme v osolenej vriacej vode asi 5 minút. Potom ich vyberieme, necháme odkvapkať a opečieme na rozpálenom tuku. Prebytočný tuk necháme vsiaknuť do papierovej utierky. Slepačí vývar necháme zovrieť a asi 2-3 minúty v ňom povaríme pór nakrájaný na tenké kolieska. Pri podávaní syrové knedličky rozdelíme na taniere a zalejeme slepačou polievkou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Slepačia polievka so syrovými knedličkami nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bavorská rybia polievka s knedličkami   Hovädzí vývar so šunkovými knedličkami   Jahňacia polievka s knedličkami   Jelení vývar s knedličkami   Krémová slepačia polievka   Lúpežnícka polievka s knedličkami   Ryžová polievka s knedličkami a jogurtom   Slepačia polievka   Zeleninová polievka s masovými knedličkami   Zeleninová polievka s orechovými knedličkami   Zeleninový vývar so sójovými knedličkami   Zverinová polievka s knedličkami  

slepačia polievka so syrovými knedličkami, recept, polievky