Sedliacky bravčový guláš s chrenom

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept sedliacky bravčový guláš s chrenom potrebujeme tieto suroviny:

   • 600 g bravčového pliecka
   • 150 g bravčových obličiek
   • 150 g bravčovej pečene
   • 200 g cibule
   • 75 g masti
   • soľ
   • čierne korenie
   • zázvor
   • rasca
   • majorán
   • 15 g mletej papriky
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 50 g hladkej múky
   • 0,5 l vody
   • 100 g čerstvého chrenu

Recept sedliacky bravčový guláš s chrenom pripravíme takto:
Na masti osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, speníme, vložíme na kocky nakrájané mäso a orestujeme. Potom zalejeme vodou, pridáme soľ, korenie, trochu zázvoru, rasce, majoránu, rozotrený cesnak, premiešame a dusíme pod pokrievkou. Keď je mäso polomäkké, pridáme nakrájané obličky a pečeň, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia. Mäkké mäso vyberieme, šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou, orestujeme, podlejeme a povaríme. Šťavu precedíme na mäso a porcie ozdobíme čerstvo nastrúhaným chrenom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Sedliacky bravčový guláš s chrenom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký guláš   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baraní guláš   Baraní guláš   Baraní guláš so zeleninou   Baraní pikantný guláš s fazuľou   Belehradský bravčový rezeň   Bočikový guláš   Bravčový bôčik na cibuľke   Bravčový bôčik v čínskej kapuste   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Bravčový jazyk na cesnaku   Bravčový jazyk na cibuli   Bravčový jazyk v citrónovej omáčke   Bravčový prírodný rezeň s horčicou   Bravčový rezeň   Bravčový rezeň Ondráš   Bravčový rezeň s ementálom   Bravčový rezeň s holandskou omáčkou   Bravčový rezeň so slivkami   Budejovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřtguláš   Cigánsky guláš   Dusené hovädzie mäso s chrenom   Farebný bravčový guláš   Farebný guláš   Guláš flamendr   Guláš s lečom   Guláš Samuraj   Guláš z hovädzieho chvosta   Guláš z Kentucky   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí víkendový guláš   Írsky baraní guláš   Írsky jahňací guláš   Jelení guláš   Jelení guláš II   Jemný teľací guláš s párkom   Juhočeský guláš zo sumca   Karlovarský guláš   Karpatský guláš   Konský guláš   Konský guláš II  

sedliacky bravčový guláš s chrenom, recept, hlavné jedlá