Sarma

Kategória: hlavné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept sarma potrebujeme tieto suroviny:

   • 0,5 kg mletého bravčového mäsa
   • 0,5 kg mletého hovädzieho mäsa
   • 2 žemle
   • 200 ml mlieka
   • 2 vajcia
   • 1 kg kyslej kapusty
   • 4 kyslé smotany
   • 2 malé paradajkové pretlaky
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • 12 kapustových listov

Recept sarma pripravíme takto:
Mleté bravčové a hovädzie mäso zmiešame, pridáme namočené žemle a vajcia a riadne premiešame. Dochutíme soľou a korením. Sparené kapustné listy naklepeme a naplníme mäsovou zmesou. Do vymasteného pekáča dáme vrstvu kyslej kapusty, na ňu poukladáme plnené kapustné listy a znovu dáme vrstvu kyslej kapusty. Zalejeme kyslou smotanou rozmiešanou s paradajkovým pretlakom, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 45 minút.

sarma, recept, hlavné jedlá