Šampiňónové oko

Kategória: špeciality, hubové jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept šampiňónové oko potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g šampiňónov
   • 120 g šunky
   • 1 cibuľa
   • 80 g červenej papriky
   • 4 vajcia
   • 80 g strúhaného syra
   • soľ
   • čierne korenie
   • 3 lyžice oleja
   • 2 lyžice nasekanej vňate petržlenu

Recept šampiňónové oko pripravíme takto:
Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme šampiňóny nakrájané na rezančeky a restujeme asi 3 minúty. Potom pridáme šunku nakrájanú na rezance, papriku nakrájanú na kocky a bielky a za stáleho miešania opekáme. Osolíme, okoreníme, primiešame petržlenovú vňať, zmes rozdelíme do misiek, lyžicou urobíme uprostred jamku, posypeme syrom a 10 minút zapekáme pri 160 ° C. Potom dáme do jamiek žĺtky a zapečieme ešte 5 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Šampiňónové oko nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Rebierka na čokoláde  

šampiňónové oko, recept, špeciality