Šampiňónová pena

Kategória: na chlieb

Hodnotenie receptu:

Na recept šampiňónová pena potrebujeme tieto suroviny:

   • 250 g šampiňónov
   • 1 cibuľa
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 1 dcl bieleho vína
   • 150 g lúpaných mandlí
   • 10 g masla
   • 1 dcl smotany na šľahanie
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • estragón

Recept šampiňónová pena pripravíme takto:
Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistené na plátky nakrájané šampiňóny, prelisovaný cesnak, lúpané mandle a pokrájaný estragón, okoreníme, osolíme, podlejeme vínom a dusíme do mäkka. Potom zmes rozmixujeme a vmiešame do tuha ušľahanú šľahačku.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Šampiňónová pena nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Baklažánová pena   Pena z údeného mäsa   Šampiňónová nátierka   Tvarohová pena s pažítkou   Uhorská pena   Vajíčková pena   Žĺtková pena  

šampiňónová pena, recept, na chlieb