Salsa verde

Kategória: prílohy, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept salsa verde potrebujeme tieto suroviny:

   • 6 mladých cibuliek
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 1 vetvička estragónu
   • 2 zelené chilli papričky
   • zelená petržlenová vňať
   • 1 citrón
   • olivový olej
   • korenie
   • tabasco
   • 50 g kapár

Recept salsa verde pripravíme takto:
Cibuľku a papričky nakrájame na malé tenké krúžky, cesnak nasekáme nadrobno. Estragón a petržlenovú vňať opláchneme, otrháme lístky a nasekáme ich najemno. Citrón vytlačíme, šťavu zmiešame s olivovým olejom, korením a niekoľkými kvapkami tabasca, pridáme nakrájané suroviny a kapary, všetko premiešame a necháme trochu odležať. Salsa verde sa hodí k hovädziemu mäsu, ale aj ako zálievka na šalát.

salsa verde, recept, prílohy