Recept
šalát z kozieho syra pripravíme takto:
Vajcia uvaríme natvrdo, potom nakrájame na plátky. Špargľu necháme odkvapkať, nakrájame na kúsky a zmiešame s vajcami. Syr zmixujeme s kyslou smotanou, trochou rastlinného oleja, soli, medu, sójovej omáčky, citrónovej šťavy a korenia. Touto omáčkou prelejeme zmes vajec a šparglu. Šalát z kozieho syra podávame s celozrnným chlebom.