Rybacia polievka so zázvorom

Kategória: polievky, ryby a vodné príšery

Hodnotenie receptu:

Na recept rybacia polievka so zázvorom potrebujeme tieto suroviny:

   • 350 rybie filé
   • 100 g očistený krevet
   • 1,malý ďumbier
   • cesnak - aspoň 4 strúčiky1 l mäsového vývaru
   • 2 bielka
   • 1 lyžica bieleho vína
   • griotka 1 lyžica
   • hladká múka na obalenie
   • čerstvá petržlenová vňať

Recept rybacia polievka so zázvorom pripravíme takto:
Cesnak a ďumbier ošúpeme a nasekáme nadrobno. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme. Filé umyjeme a nakrájame na malé kúsky, krevety rozmrazíme, umyjeme a vysušíme. Filé a krevety osolíme, obalíme postupne v hladkej múke a rozšľahanom bielku a dáme do vriaceho vývaru. Pridáme ďumbier a cesnak a varíme na miernom ohni asi 5 minút. Potom pridáme víno ​​a griotku a posypeme petržlenovou vňaťou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Rybacia polievka so zázvorom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bavorská rybacia polievka   Desiatová rybacia polievka   Jihočeská rybacia polievka   Rybacia polievka s cuketou  

rybacia polievka so zázvorom, recept, polievky