Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTYPotrebujeme tieto suroviny:500 g bielej predvarenej fazule, 600 g anglickej slaniny, 4 vajcia uvarené natvrdo, 1 väčší pór, soľ, čierne korenie, štipka cukru, ocot Fazuľu zalejeme vodou a uvaríme domäkka. Uvarenú fazuľu zlejeme, premiešame...
Potrebujeme tieto suroviny:300 g suchého hrachu, maslo, 1 strúčik cesnaku, majorán, soľ Vopred namočený hrach zalejeme čerstvou vodou a v tlakovom hrnci uvaríme do...
Potrebujeme tieto suroviny:1 kg bravčového mäsa, 2 žemle, 1 dcl bieleho vína, 1 dcl smotany, 40 g masti, soľ, mleté čierne korenie, mleté nové korenie, zázvor, muškátový kvet, bravčová čreva Mäso jemne pomelieme s žemľami namočenými v smotane (najlepšie dvakrát), ok...
Potrebujeme tieto suroviny:500 g brokolice, 250 g nivy, 2 vajcia, strúhanka, olej Brokolicu uvaríme v neposolenej vode, potom scedíme, necháme vychladnúť a n...
Potrebujeme tieto suroviny:600 g rybieho filé z maslovej ryby, 12 g morskej soli, 60 ml oleja, hladká múka, petržlenová vňať, 50 g červenej cibule, 50 g masla Filet nakrájame na hrubšie rezy, osolíme a rozotrieme po nich najemno nakrá...
Potrebujeme tieto suroviny:3 ošúpané paradajky, 1 mrkva, stopkový zeler, pol hrnčeka paradajkovej šťavy, pol hrnčeka jablčnej šťavy, pálivá čili omáčka Všetky suroviny dáme do mixéra a rozmixujeme dohladka....
Potrebujeme tieto suroviny:100 g kuchynsky upravenej sépie, 100 g mäsa z mušlí, 100 g kreviet, 200 ml bieleho vína, 1 červená paprika, 1 menšia konzerva olúpaných paradajok, 1 cibuľa, 1 zväzok jarnej cibuľky, 2 strúčiky cesnaku, 100 g rezancov do polievky, 4 lyžice olivového oleja, 750 ml mäsového vývaru, soľ, mleté čierne korenie, 1 bobkový list, 2 klinčeky, 1 lyžica nasekanej bazalky, zväzok pažítky Olej rozpálime v hrnci a opražíme v ňom cesnak so soľou. Pridáme očistenú z...
Potrebujeme tieto suroviny:0,5 kg paradajok, 1 cibuľa, kapary, soľ, mleté biele korenie, 20 g čerstvej bazalky, olivový olej, 1 citrón, 50 ml tekvicového oleja Paradajky sparíme, ošúpeme a odstránime jadierka. Dužinu so soľou, korením ...
Potrebujeme tieto suroviny:9 listov želatíny, 500 g tvarohu (40%), 250 ml mlieka, štipka soli, 4 lyžice šťavy z čiernych ríbezlí, 3 lyžice citrónovej šťavy, 50 g práškového cukru, 80 g jemnej horkej čokolády, jemne strúhanej, 1 lyžice lieskových orieškov, na zdobenie: čerešne + trochu šľahačky + čokoládové hoblinky Želatínu dáme do studenej vody napučať. Tvaroh, mlieko a soľ vyšľaháme do ľ...
Potrebujeme tieto suroviny:25 dkg údeného mäsa, 25 dkg špargle, 40 dkg zemiakov, 20 dkg kaleráb, 25 dkg mrkvy, 125 ml mäsového vývaru, 15 dkg mrazeného hrášku, 2 dkg masla, 10 dkg strúhaného syra, soľ, korenie, lyžica strúhanky Zemiaky uvaríme v osolenej vode, scedíme, schladíme, olúpeme a nakrájame na...
|
|