KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je piatok, 19. apríla, meniny má: Jela
NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY
Potrebujeme tieto suroviny:
500 g hladkej múky, 3 žĺtky, 150 g práškového cukru, 150 g Hery, 150 g bravčovej masti, na krém: 250 g masla + 200 ml jablkovej nutely + 100 g mletých mandlí
Vypracujeme cesto a odložíme na hodinu do chladničky. Zatiaľ vymiešame zmäk...
500 g hladkej múky, 3 žĺtky, 150 g práškového cukru, 150 g Hery, 150 g bravčovej masti, na krém: 250 g masla + 200 ml jablkovej nutely + 100 g mletých mandlí
Vypracujeme cesto a odložíme na hodinu do chladničky. Zatiaľ vymiešame zmäk...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg zadného hovädzieho mäsa, slanina bez kože, olej, 100 g cibule, 250 g koreňovej zeleniny, cukor, 0,75 l vody, 50 g masla, 150 g hladkej múky, 500 g 12% smotany, citrón, ocot, soľ, celé čierne korenie, celé nové korenie, bobkový list, tymian
Mäso prešpikujeme slaninou a osolíme. Očistenú zeleninu a cibuľu nakrájame ...
1 kg zadného hovädzieho mäsa, slanina bez kože, olej, 100 g cibule, 250 g koreňovej zeleniny, cukor, 0,75 l vody, 50 g masla, 150 g hladkej múky, 500 g 12% smotany, citrón, ocot, soľ, celé čierne korenie, celé nové korenie, bobkový list, tymian
Mäso prešpikujeme slaninou a osolíme. Očistenú zeleninu a cibuľu nakrájame ...
Potrebujeme tieto suroviny:
300 g kuracej pečene, 50 g údenej slaniny, 100 ml červeného vína, horčica, paradajkový pretlak, soľ, štipľavá mletá paprika, mleté čierne korenie
Slaninu pokrájame na rezance a necháme vyškvariť. Pridáme kuraciu pečeň pok...
300 g kuracej pečene, 50 g údenej slaniny, 100 ml červeného vína, horčica, paradajkový pretlak, soľ, štipľavá mletá paprika, mleté čierne korenie
Slaninu pokrájame na rezance a necháme vyškvariť. Pridáme kuraciu pečeň pok...
Potrebujeme tieto suroviny:
3 teľacie srdcia, 40 g slaniny, 60 g masla, 50 g cibule, 5 lyžíc bieleho vína, 2 lyžice citrónovej šťavy, 20 g múky, soľ, mleté čierne korenie
Umyté teľacie srdcia uvaríme v osolenej vode. Potom je rozrežeme a prešpiku...
3 teľacie srdcia, 40 g slaniny, 60 g masla, 50 g cibule, 5 lyžíc bieleho vína, 2 lyžice citrónovej šťavy, 20 g múky, soľ, mleté čierne korenie
Umyté teľacie srdcia uvaríme v osolenej vode. Potom je rozrežeme a prešpiku...
Potrebujeme tieto suroviny:
4 plátky bravčového stehna, šunka, cibuľa, 2 papriky, kukurica, 4 vajcia, 100 g údeného syra, 3 strúčiky cesnaku, trocha šľahačky, chren, soľ, korenie, mletá paprika, grilovacie korenie
Plátky stehna naklepeme, okoreníme čiernym korením a soľou a potrieme chren...
4 plátky bravčového stehna, šunka, cibuľa, 2 papriky, kukurica, 4 vajcia, 100 g údeného syra, 3 strúčiky cesnaku, trocha šľahačky, chren, soľ, korenie, mletá paprika, grilovacie korenie
Plátky stehna naklepeme, okoreníme čiernym korením a soľou a potrieme chren...
Potrebujeme tieto suroviny:
4 pstruhy, 150 g cibule, soľ, štipka mletého čierneho korenia, 2 strúčiky cesnaku, 50 g lúpaných mandlí, 50 g paradajkového pretlaku, 80 g oleja, 20 g hladkej múky, citrón, 1 dcl bieleho vína
Pstruhy osolíme a opečieme po oboch stranách na polovici oleja a potom ich ...
4 pstruhy, 150 g cibule, soľ, štipka mletého čierneho korenia, 2 strúčiky cesnaku, 50 g lúpaných mandlí, 50 g paradajkového pretlaku, 80 g oleja, 20 g hladkej múky, citrón, 1 dcl bieleho vína
Pstruhy osolíme a opečieme po oboch stranách na polovici oleja a potom ich ...
Potrebujeme tieto suroviny:
30 dkg šunky, chren, 0,25 l šľahačky, polka menšieho citróna, soľ, listy hlávkového šalátu na ozdobu
Šľahačku vyšľaháme. Chren nastrúhame (stačí 3-4 lyžice), pokvapkáme ho šťav...
30 dkg šunky, chren, 0,25 l šľahačky, polka menšieho citróna, soľ, listy hlávkového šalátu na ozdobu
Šľahačku vyšľaháme. Chren nastrúhame (stačí 3-4 lyžice), pokvapkáme ho šťav...
Potrebujeme tieto suroviny:
polovica kurčaťa, 500 g zemiakov, 300 ml kečupu, štvrtka masla, 2 cibule, 6 strúčikov cesnaku, mletá škorica, soľ
Kurča naporcujeme, osolíme, obalíme v škorici a uložíme na plech. Zemiaky n...
polovica kurčaťa, 500 g zemiakov, 300 ml kečupu, štvrtka masla, 2 cibule, 6 strúčikov cesnaku, mletá škorica, soľ
Kurča naporcujeme, osolíme, obalíme v škorici a uložíme na plech. Zemiaky n...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 väčšia kačica, kúsok slaniny, 1 cibuľa, celé čierne korenie, 20 g hladkej múky, soľ, na plnku: 250 g bravčového bôčika + 250 g údeného bôčika + 250 hovädzieho mäsa + kačacia pečeň + 50 g slaniny + 3 žemle + 150 g šampiňónov + 1 vajce + 2 žĺtky + 50 g cibule + 200 ml smotany + štipka strúhaného muškátového orieška + štipka muškátového kvetu + štipka utlučeného nového korenia + lyžica brandy + korenie + soľ
Na mäsovom mlynčeku pomelieme hovädzie mäso, bravčový i údený bôčik, pečeň,...
1 väčšia kačica, kúsok slaniny, 1 cibuľa, celé čierne korenie, 20 g hladkej múky, soľ, na plnku: 250 g bravčového bôčika + 250 g údeného bôčika + 250 hovädzieho mäsa + kačacia pečeň + 50 g slaniny + 3 žemle + 150 g šampiňónov + 1 vajce + 2 žĺtky + 50 g cibule + 200 ml smotany + štipka strúhaného muškátového orieška + štipka muškátového kvetu + štipka utlučeného nového korenia + lyžica brandy + korenie + soľ
Na mäsovom mlynčeku pomelieme hovädzie mäso, bravčový i údený bôčik, pečeň,...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 celé maslo, 2 balíčky piškót, 100 g granka, strúhaná čokoláda
Piškóty podrvíme na prášok a pridáme maslo s grankom. Všetko spolu vymiešam...
1 celé maslo, 2 balíčky piškót, 100 g granka, strúhaná čokoláda
Piškóty podrvíme na prášok a pridáme maslo s grankom. Všetko spolu vymiešam...