NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY

Potrebujeme tieto suroviny:
600 g vykosteného zubáča (filety), 100 g masla, paradajka, pór, 80 g šampiňónov, 1 dcl šľahačky, mletá červená paprika, korenie na steaky, drvenú rascu, soľ
Osolené a odležané filety okoreníme steakovým korením a drvenou rascou a po...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg ryby, 1 cibuľa, 1 zeler, 1 mrkva, 1 petržlen, 1 paradajkový pretlak, kyslá smotana, mletá paprika, korenie, nové korenie, 4 bobkové listy, vývar
Rybu najskôr poriadne vykostíme, nakrájame ju na malé kocky, osolíme a posy...

Potrebujeme tieto suroviny:
600 g bravčového bôčika, cibuľa, tuk, mletá paprika, voda, soľ, rasca, 400 g kyslej zeli, hladká múka, mlieko
Bravčový bôčik nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme ju na...

Potrebujeme tieto suroviny:
1 zväzok zelenej špargle, 300 ml smotany na šľahanie, 300 g bieleho jogurtu, 2 lyžice masla, 50 g parmezánu, sušené paradajky, soľ, biele korenie, koriander
Špargľu ošúpeme a povaríme 10 minút v horúcej vode. Bielu omáčku pripravíme...

Potrebujeme tieto suroviny:
300 g špenátu, 1 vajce, 1,25 l hovädzieho vývaru, 40 g masla, 3 lyžice strúhaného syra, soľ, čierne korenie, muškátový kvet, olej
Očistený špenát dáme do vriacej osolenej vody a uvaríme domäkka. Potom sced...

Potrebujeme tieto suroviny:
800 g bravčových obličiek, 1 cibuľa, 1 kyslasté jablko, 2,5 dcl smotany, 1 lyžica masla, 3 lyžice oleja, soľ, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 1/2 lyžičky cukru
Obličky umyjeme, osušíme a zbavíme kanálikov. Nakrájame na hrubšie rezance....

Potrebujeme tieto suroviny:
3 kg zrelých tvrdých broskýň, 1,5 l vody, 500 g kryštálového cukru, 1 lyžička kyseliny citrónovej, 8 hviezdičiek badiánu
Zvaríme vodu s cukrom. Broskyne umyjeme, olúpeme, rozkrojíme na polovičky, ...

Potrebujeme tieto suroviny:
150 ml vody, 250 g kryštálového cukru, 125 g Hery, 200 g strúhaného kokosu, 2 balíčky vanilkového cukru, 200 g sušeného mlieka, asi 50 ks lieskových orechov (80 dkg)
Vodu s cukrom varíme 5-6 minút na miernom ohni. Odstavíme, pridáme pokrájan...

Potrebujeme tieto suroviny:
2 kocky gaštanového pyré, 150 g piškót, 150 g práškového cukru, osminka masla, rum, 2 vrecúška vanilínového cukru, papierové košíčky, na polevu: 100 g čokolády + 1 lyžica oleja + stužený tuk
Gaštanové pyré vymiešame s maslom a postrúhanými piškótami. Potom pridáme c...

Potrebujeme tieto suroviny:
6 cl calvadosu, 4 cl grapefruitového džúsu, ľad
Calvados a džús pretrepeme s ľadom v šejkri. Podávame v koktailovom pohári....