KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je utorok, 23. apríla, meniny má: Vojtech
NÁHODNE VYBRANÉ RECEPTY
Potrebujeme tieto suroviny:
12 špekáčikov, 2 cibule, 12 feferonkových strukov, 1 pohár kečupu, 1 fľašu čierneho piva, strúhaný chren
Špekáčiky pozdĺžne rozrežeme do polovice, do zárezov vložíme vždy koliesko ...
12 špekáčikov, 2 cibule, 12 feferonkových strukov, 1 pohár kečupu, 1 fľašu čierneho piva, strúhaný chren
Špekáčiky pozdĺžne rozrežeme do polovice, do zárezov vložíme vždy koliesko ...
Potrebujeme tieto suroviny:
400 g dužiny dobre zrelého ananásového melónu, šťava z ½ citróna, 150 g kryštálového cukru, 200 ml vody, 20 ml vodky, 100 ml šľahačky 33 %
V hrnci na miernom ohni rozpustíme vo vode cukor a krátko povaríme na cukro...
400 g dužiny dobre zrelého ananásového melónu, šťava z ½ citróna, 150 g kryštálového cukru, 200 ml vody, 20 ml vodky, 100 ml šľahačky 33 %
V hrnci na miernom ohni rozpustíme vo vode cukor a krátko povaríme na cukro...
Potrebujeme tieto suroviny:
1,5 kg zubáča, 3 citróny, 50 g koreňovej petržlenu, 50 g cibule, korenie, soľ, 50 g slaniny, 1 lyžica maslové zápražky, 2 dcl hovädzieho vývaru, na plnku: 400 g candátího mäsa + pečeň zo zubáča + 50 g masla + 2 žĺtky + 50 g strúhanky + 50 g strúhaného ementálu + vetvička petržlenovej vňate + štipka muškátu + štipka korenia + soľ
Celého zubáča (bez žiabier) marinujeme 10 hodín vo vodou rozriedené citróno...
1,5 kg zubáča, 3 citróny, 50 g koreňovej petržlenu, 50 g cibule, korenie, soľ, 50 g slaniny, 1 lyžica maslové zápražky, 2 dcl hovädzieho vývaru, na plnku: 400 g candátího mäsa + pečeň zo zubáča + 50 g masla + 2 žĺtky + 50 g strúhanky + 50 g strúhaného ementálu + vetvička petržlenovej vňate + štipka muškátu + štipka korenia + soľ
Celého zubáča (bez žiabier) marinujeme 10 hodín vo vodou rozriedené citróno...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 kg baranieho (z pliecka alebo stehna), 150 g slaniny, 200 g kelu, 100 g koreňovej zeleniny, 100 g fazuliek, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 400 g zemiakov, vývar, soľ, mleté čierne korenie, rasca, mletá sladká paprika , majoránka
Slaninu nakrájame na kocky, vyškvaríme a na nej osmažíme nakrájanú koreňovú...
1 kg baranieho (z pliecka alebo stehna), 150 g slaniny, 200 g kelu, 100 g koreňovej zeleniny, 100 g fazuliek, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 400 g zemiakov, vývar, soľ, mleté čierne korenie, rasca, mletá sladká paprika , majoránka
Slaninu nakrájame na kocky, vyškvaríme a na nej osmažíme nakrájanú koreňovú...
Potrebujeme tieto suroviny:
800 g dužiny tekvice, 2 polievkové lyžice, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 mrkva, 1 lyžička trstinového cukru, 600 ml zeleninového vývaru, 220 ml smotany na šľahanie, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžica kari korenia, hrsť pražených tekvicových semienok, 1 čerstvá čili paprička, 2 lyžice tekvicového oleja
V hrnci na rozpustenom masle osmažíme jemne nakrájanú cibuľu a pretlačený c...
800 g dužiny tekvice, 2 polievkové lyžice, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 mrkva, 1 lyžička trstinového cukru, 600 ml zeleninového vývaru, 220 ml smotany na šľahanie, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžica kari korenia, hrsť pražených tekvicových semienok, 1 čerstvá čili paprička, 2 lyžice tekvicového oleja
V hrnci na rozpustenom masle osmažíme jemne nakrájanú cibuľu a pretlačený c...
Potrebujeme tieto suroviny:
10 dkg strúhanej nivy, 5 dkg masla, 1 lyžička sardelovej pasty, korenie, 5 dkg tvrdého syra, trocha tvrdého syra na obalenie
Nivu, maslo a sardelovou pastu vyšľaháme, vmiešame nastrúhaný syr a dochutí...
10 dkg strúhanej nivy, 5 dkg masla, 1 lyžička sardelovej pasty, korenie, 5 dkg tvrdého syra, trocha tvrdého syra na obalenie
Nivu, maslo a sardelovou pastu vyšľaháme, vmiešame nastrúhaný syr a dochutí...
Potrebujeme tieto suroviny:
100 g práškového cukru, 150 g hladkej múky, 150 g polohrubej múky, 200 g masla, 1 vajce, na orechové cesto: 250 g masla + 250 g práškového cukru + 150 g strúhaných vlašských orechov + sneh zo 7 bielkov + 2 lyžice rumu + citrónová kôra, na polevu: 300 g práškového cukru + 7 žĺtkov + 2 lyžice rumu, čokoládová poleva, vlašské orechy na ozdobu
Zo surovín pripravíme linecké cesto, vyvaľkáme a dáme na plech vyložený pap...
100 g práškového cukru, 150 g hladkej múky, 150 g polohrubej múky, 200 g masla, 1 vajce, na orechové cesto: 250 g masla + 250 g práškového cukru + 150 g strúhaných vlašských orechov + sneh zo 7 bielkov + 2 lyžice rumu + citrónová kôra, na polevu: 300 g práškového cukru + 7 žĺtkov + 2 lyžice rumu, čokoládová poleva, vlašské orechy na ozdobu
Zo surovín pripravíme linecké cesto, vyvaľkáme a dáme na plech vyložený pap...
Potrebujeme tieto suroviny:
500 g mletého mäsa, 200 g syra Niva, soľ, čierne korenie, nakrájaná čerstvá bazalka, na cestíčko: vajcia + hladká múka + pivo + trocha škrobovej múčky + soľ + korenie
Mleté mäso osolíme, okoreníme a zmiešame s nastrúhaným syrom a bazalkou. Zo...
500 g mletého mäsa, 200 g syra Niva, soľ, čierne korenie, nakrájaná čerstvá bazalka, na cestíčko: vajcia + hladká múka + pivo + trocha škrobovej múčky + soľ + korenie
Mleté mäso osolíme, okoreníme a zmiešame s nastrúhaným syrom a bazalkou. Zo...
Potrebujeme tieto suroviny:
750 g predného srnčieho mäsa s kosťou, 100 g cibule, 75 g margarínu, 40 g hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, rasca, paradajkový pretlak, citrónová kôra, cesnak
Na polovici tuku opražíme dozlata nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme paprik...
750 g predného srnčieho mäsa s kosťou, 100 g cibule, 75 g margarínu, 40 g hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, rasca, paradajkový pretlak, citrónová kôra, cesnak
Na polovici tuku opražíme dozlata nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme paprik...
Potrebujeme tieto suroviny:
1 stehno zo zajaca, 1 väčší zemiak, 1 väčšia mrkva, kúsok kalerábu, 1 lyžička mletej rasce, voda
Zajaca uvaríme spolu s troškou mletej rasce do polomäkka. Potom pridáme pok...
1 stehno zo zajaca, 1 väčší zemiak, 1 väčšia mrkva, kúsok kalerábu, 1 lyžička mletej rasce, voda
Zajaca uvaríme spolu s troškou mletej rasce do polomäkka. Potom pridáme pok...