Roštenka so šunkou a pečeným vajcom

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept roštenka so šunkou a pečeným vajcom potrebujeme tieto suroviny:

   • 600 g roštenky
   • 4 plátky šunky
   • 4 vajcia
   • 1/2 cibule
   • 1 strúčik cesnaku
   • 3 zelené papriky
   • 4 rajčiaky
   • 1 lyžička rajčiakového pretlaku
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • sójová omáčka

Recept roštenka so šunkou a pečeným vajcom pripravíme takto:
Plátky roštenky jemne naklepeme, osolíme a okoreníme a na rozpálenom tuku vyprážame 3-4 minúty na jednej strane a rovnako tak aj na druhej strane. Súčasne s mäsom opekáme aj 4 plátky šunky, ktoré skôr vyberieme z tuku, aby neboli chrumkavé. Opečené hovädzie plátky vyberieme a uchováme v teple. Do výpeku pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, na krúžky nakrájanú papriku, paradajky a paradajkový pretlak. Osolíme, premiešame a prikryté dusíme 5 minút. Podľa potreby prilejeme 1-2 lyžice vody. 4 volské oká pripravíme zvlášť. Na roštenky položíme opečený plátok šunky a pečené vajcia. Roštenku so šunkou a pečeným vajcom podávame so zemiakovými hranolčekmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Roštenka so šunkou a pečeným vajcom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Debrecínska roštenka   Domáca hovädzia roštenka   Fašírky plnené vajcom   Francúzska roštenka   Hovädzia roštenka na zelenine   Kačka so šunkou   Kaukazská roštenka   Labužnícka roštenka   Lečo s pečeným bravčovým mäsom   Lomnická roštenka   Maďarská roštenka   Pastierska roštenka   Roštenka na hubách   Roštenka na maďarský spôsob   Roštenka na znojemský spôsob   Smotanové špagety so šunkou   Špagety s nivou, šampiňónmy a šunkou   Zámocká roštenka   Zapečený špenát so šunkou   Zapékaný syr zo šunkou   Zeler plnený šunkou   Zemiakové placky so šunkou  

roštenka so šunkou a pečeným vajcom, recept, hlavné jedlá