Roštenka plnená nivou

Kategória: minútky, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept roštenka plnená nivou potrebujeme tieto suroviny:

   • 4 plátky hovädzej roštenky
   • 10 dkg Nivy
   • 2 dcl smotany na šľahanie
   • kremžská horčica
   • francúzska horčica
   • cibuľa
   • cesnak
   • worčestrová omáčka
   • olej na vyprážanie
   • mleté čierne korenie
   • soľ

Recept roštenka plnená nivou pripravíme takto:
Plátky roštenky odblaňte a rozklepte na tenko, votrite do nich z jednej strany trochu cesnaku rozotreného so soľou a worčestrovou omáčkou, na druhú navŕšte rozdrobený syr, preložte a okraje sklepnite, až vznikne kapsa. Trochu posypte korením a smažte na strednom ohni na oleji. Cibuľu veľmi jemno nasekajte a krátko speňte na masle, zalejte šľahačkou a nechajte prejsť varom. Pridajte 1 lyžicu kremžskej horčice a pár kvapiek štipľavej francúzskej horčice. Nechajte zhustnúť a touto omáčkou prelejte usmažené roštenky. Podávajte s ryžou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Roštenka plnená nivou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bravčový rezeň so šunkou a nivou   Kuracie rezančeky s nivou   Prírodná hovädzia roštenka  

roštenka plnená nivou, recept, minútky