Máme novou adresu: kucharkarecepty.cz
Kuchařské recepty pro každý den

KUCHÁRSKE RECEPTY





ĎALŠIE KATEGÓRIE

Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav

Rizoto s kuriatkami

Kategória: hlavné jedlá, hubové jedlá

Hodnotenie receptu: 1 2 3 4 5
Na recept rizoto s kuriatkami potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g ryže
   • 350 g kuriatok
   • 2 cibule
   • 120 g masla
   • 120 g pancetty
   • 120 ml smotany na šľahanie
   • 2 l vývaru
   • 160 g parmezánu
Recept rizoto s kuriatkami pripravíme takto:
Na rozpustenom masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlata, pridáme pokrájané kuriatka a polovicu množstva pancetty nakrájanej na rezance a ešte chvíľu restujeme. Potom pridáme ryžu a opekáme ju. Až je ryža lesklá a zrnká spriesvitnú, zalejeme ju vývarom a pri miernej teplote varíme (bez miešania). Po pätnástich minútach pridáme smotanu a zľahka premiešame. Hotová ryža musí byť al dente a rizoto skôr redšie. Nakoniec pridáme zvyšok pancetty, ktorý sme opiekli na panvici. Pri podávaní porcie rizota s kuriatkami posypeme nastrúhaným parmezánom.





rizoto s kuriatkami, recept, hlavné jedlá


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.


©2024 CBMonitor.cz     Akékoľvek šírenie obsahu webu alebo akejkoľvek jeho časti bez písomného súhlasu majiteľa a prevádzkovateľa webu nie je dovolené!