Rebierka na čokoláde

Kategória: špeciality, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept rebierka na čokoláde potrebujeme tieto suroviny:

   • bravčové rebierka
   • maslo
   • cibuľa
   • cesnak
   • šampiňóny
   • červené víno
   • mandle
   • čokoláda
   • soľ
   • mleté čierne korenie

Recept rebierka na čokoláde pripravíme takto:
Rebierka naklepeme, osolíme, okoreníme a z oboch strán opečieme do mäkka. Mäso vyberieme a odložíme do tepla. Na masti osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme cesnak rozotretý so soľou, pokrájané šampiňóny a 15 minút podusíme. Podľa potreby podlejeme horúcou vodou alebo vývarom. Pridáme víno, posekané mandle a dodusíme. Nakoniec pridáme čokoládu a keď sa rozpustí, aj rebierka. Tie na čokoláde podusíme asi 5 minút.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Rebierka na čokoláde nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Srnčie rebierka na smotane  

rebierka na čokoláde, recept, špeciality