Pôstna kapustová polievka

Kategória: polievky, veľkonočné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept pôstna kapustová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g zemiakov
   • 0,25 kg kyslej kapusty
   • 20 g sušených hríbov
   • 1 dcl kyslej smotany
   • 2 vajcia
   • 10 g hladkej múky
   • soľ
   • rasca
   • mleté čierne korenie

Recept pôstna kapustová polievka pripravíme takto:
Sušené hríby namočíme deň vopred. Na druhý deň dolejeme vody, varíme asi pol hodiny, pridáme očistené zemiaky, pokrájané na kocky, soľ, rascu a mleté čierne korenie a uvaríme domäkka. Kyslú kapustu uvaríme osobitne, mäkkú primiešame do zemiakov s hubami, zalejeme vodou a zahustíme svetlou zápražkou a dobre ešte povaríme. Do hotovej polievky zamiešame celé rozšľahané vajcia tak, aby sa z nich vytvorily hrudky.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Pôstna kapustová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Kapustová polievka II   Kapustová polievka s hubami a bravčovým mäsom   Kapustová polievka s mletým mäsom   Kapustová polievka s údeným mäsom   Kapustová polievka so šošovicou   Obwaldská kapustová polievka   Pôstna žihľavova polievka  

pôstna kapustová polievka, recept, polievky