KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je štvrtok, 28. marca, meniny má: Soňa Na recept polnočná kapustnica potrebujeme tieto suroviny: • 750 g kyslej kapusty • 250 g hovadzieho mäsa • 250g bravčového mäsa • 150 g údeného mäsa • 1 domáca klobása • 2 väčšie cibule • 20-30 g sušených húb • soľ • mletá sladká paprika • 3 stručiky cesnaku • 2 bobkové listy • 5 sušených sliviek • 2 chilli papričky Recept polnočná kapustnica pripravíme takto:
Údené mäso uvaríme. V osobitej nádobe opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme hovadzie mäso nakrájané na kocky, soľ, korenie, papriku a dusíme. Po 20 minútach pridáme bravčové mäso, predtým namočené a scedené huby a pretlačený cesnak. Do vody, v ktorej sme varili údené mäso dáme kapustu, celú klobásu, bobkový list, chili a sušené slivky a povaríme. Uvarenú klobásu vyberieme, nakrájame na kolieska a vložíme späť do hrnca. Keď je mäso mäkké, preložíme ho do kapusty a pridáme pokrájané údené mäso. V našej kuchárke bolo okrem receptu Polnočná kapustnica nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Cigánska kapustnica Francúzska kapustnica Kapustnica s klobásou Mazurská kapustnica Oravská kapustnica Pikantná kapustnica Pohronská kapustnica Pohronská kapustnica Staročeská kapustnica s klobásou Uhorská kapustnica polnočná kapustnica, recept, polievky |
|