Recept
polievka s kuriatkami pripravíme takto:
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji do sklovita, pridáme pokrájané huby, soľ, korenie a drvenú rascu a osmažíme. Potom podlejeme vodou a prikryté dusíme najmenej 20 minút. Zemiaky ošúpeme, nakrájame, zalejeme horúcou vodou, osolíme a uvaríme domäkka. Potom kastról odstavíme, necháme chvíľu vychladnúť a zemiaky aj s vodou rozmixujeme. Vmiešame podusené huby, zalejeme smotanou, pridáme nasekanú pažítku a necháme len krátko prejsť varom.