KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav Na recept plněné šampiňóny potrebujeme tieto suroviny: • 10 šampiňónov • 200 g údenej krkovičky • 5 strúčikov cesnaku • 200 g goudy • soľ • korenie • ligurček • maslo Recept plněné šampiňóny pripravíme takto:
Huby očistíme a oddelíme hlavy od nôh. Nohy nakrájame nadrobno. Cibuľu nakrájame nadrobno a masle opražíme doružova. Pridáme nadrobno nakrájanú krkovičku a smažíme asi 3 minúty. Potom pridáme nakrájané hubové nohy a smažíme. Až huby zmäknú, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, krátko osmažíme, dochutíme soľou a korením, pridáme ligurček, premiešame a dáme dole z ohňa. Pripravenou zmesou naplníme hlavy šampiňónov a zľahka posypeme nahrubo nastrúhaným syrom. Plnené šampiňóny dáme do maslom vymasteného pekáča a zapečieme v predhriatej rúre pri 180°C (asi 20 minút). Plnené šampiňóny podávame samotné ako predjedlo alebo s rôzne upravenými zemiakmi. V našej kuchárke bolo okrem receptu Plněné šampiňóny nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Šampiňóny na víne a slanine Šampiňóny so smotanou Šampiňóny zapečené s kozím syrom Vyprážané šampiňóny plněné šampiňóny, recept, hlavné jedlá |
|