Pikantná polievka s kukuricou

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept pikantná polievka s kukuricou potrebujeme tieto suroviny:

   • 4 šampiňóny
   • 150 g mrazenej kukurice
   • 1/2 cibuľe
   • 1/2 cukety
   • 1 červená feferónka
   • 20 g masla
   • 500 ml silného zeleninového vývaru
   • čerstvý petržlen
   • olej
   • soľ
   • korenie

Recept pikantná polievka s kukuricou pripravíme takto:
Cuketu umyjeme a nakrájame na rezance. Šampiňóny očistíme a nasekáme nadrobno. Olúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky. Feferónku zbavíme jadierok a nakrájame na malé kúsky. Na masle s malým množstvom oleja necháme speniť cibuľku, vmiešame feferónky, šampiňóny, cuketu a mrazenú kukuricu, všetko restujeme asi 2-3 minúty, podlejeme vývarom a varíme 15-20 minút. Polievku podľa chuti prisolíme, ochutíme korením a vmiešame čerstvú nasekanú petržlenovú vňať.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Pikantná polievka s kukuricou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bavorská pikantná špenátová polievka s bylinkami   Pikantná fazuľová polievka   Pikantná kapustnica   Pikantná paradajková polievka   Pikantná rascová polievka  

pikantná polievka s kukuricou, recept, polievky