Pastierska roštenka

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept pastierska roštenka potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g hovädzej roštenky
   • 100 g údenej klobásy
   • 150 g údeného syra
   • 2 lyžice kečupu
   • 2 cibule
   • 20 g hladkej múky
   • 50 g masti
   • mäsový vývar
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať

Recept pastierska roštenka pripravíme takto:
Maso nakrájíme na rezne, jemne naklepeme, okraje narežeme, posolíme, okoreníme, poprášime múkou a opečieme v rozpálenej masti. Potom pridáme nakrájanú cibuľu a olúpanú klobásu nakrájanú na kolieska, opražíme, podlejeme mäsovým vývarom a dusíme domäkka. Až bude mäso mäkké, preložíme do ohňovzdornej misy, posypeme nastrúhaným syrom, pokvapkáme kečupom a zapečieme vo vyhriatej rúre. Zapečené roštenky posypeme zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s opekanými zemiakmi alebo hranolkami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Pastierska roštenka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Debrecínska roštenka   Domáca hovädzia roštenka   Francúzska roštenka   Hovädzia roštenka na zelenine   Kaukazská roštenka   Labužnícka roštenka   Lomnická roštenka   Maďarská roštenka   Roštenka na hubách   Roštenka na maďarský spôsob   Roštenka na znojemský spôsob   Roštenka so šunkou a pečeným vajcom   Zámocká roštenka  

pastierska roštenka, recept, hlavné jedlá