KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav Na recept paradajková polievka so zeleným korením potrebujeme tieto suroviny: • 1 kg zrelých paradajok • 2 väčšie mrkvy • 2 cibule • 2 zelerové stonky • 2 strúčiky cesnaku • 600 ml kuracieho vývaru • 100 ml smotany na šľahanie • 4 lyžice olivového oleja • 30 g masla • 1 lyžica zeleného korenia v náleve • 1 lyžica cukru • soľ • mleté čierne korenie • 1 bobkový list Recept paradajková polievka so zeleným korením pripravíme takto:
V hrnci rozohrejeme olivový olej a maslo, pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu a cibuľu, nadrobno nakrájané zelerové stonky a nadrobno nakrájaný cesnak, všetko premiešame a pod pokrievkou asi 15 minút dusíme. Až zelenina zmäkne, pridáme nakrájané paradajky a dusíme ďalších cca 30 minút. Potom prilejeme vývar, pridáme cukor a mleté čierne korenie a povaríme. Vzniknutú zmes rozmixujeme, precedíme a ešte krátko prevaríme. Pridáme smotanu a podľa chuti prípadne dosolíme a dokoreníme. Nakoniec vmiešame zelené korenie. V našej kuchárke bolo okrem receptu Paradajková polievka so zeleným korením nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Americká paradajková polievka Paradajková polievka Paradajková polievka s bazalkou Paradajková polievka s kapustou Paradajková polievka s klobásou Paradajková polievka s sherry a medom Pikantná paradajková polievka Sladká paradajková polievka Studená paradajková polievka Talianska paradajková polievka paradajková polievka so zeleným korením, recept, polievky |
|