Ostrý maďarský perkelt

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept ostrý maďarský perkelt potrebujeme tieto suroviny:

   • 700 g bravčového stehna
   • 4 lyžice oleja
   • 150 g cibule
   • 100 g rajčín
   • 1 červená paprika
   • 1 zelená paprika
   • 1 štipľavá paprika
   • 1 lyžica podravky
   • 10 g mletej červenej papriky
   • soľ

Recept ostrý maďarský perkelt pripravíme takto:
Mäso pokrájame na rezančeky, papriku na kocky a cibuľu na plátky. Paradajky olúpeme a pokrájame na kocky. Na oleji opražíme cibuľu, pridáme červenú papriku, mäso a opečieme. Potom pridáme štipľavú papriku, podravkové korenie, podlejeme vodou a dusíme, kým mäso nie je mäkké. Na záver pridáme zelenú papriku a paradajky.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Ostrý maďarský perkelt nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Hovädzí perkelt II   Roštenka na maďarský spôsob  

ostrý maďarský perkelt, recept, hlavné jedlá