Obličková polievka

Kategória: polievky, vnútornosti

Hodnotenie receptu:

Na recept obličková polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 150 g obličiek
   • 100 g koreňovej zeleniny
   • 30 g cibule
   • 40 g masti
   • voda
   • pažítka
   • mletá červená paprika
   • mleté čierne korenie
   • soľ

Recept obličková polievka pripravíme takto:
Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na masti. Pridáme mletú červenú papriku a očistené a nakrájané obličky, ktoré najskôr niekoľkokrát sparíme vo vriacej vode, opražíme, podlejeme vodou (asi 1500 ml) a dusíme. Potom pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu. Osolíme, okoreníme, dolejeme vodu a dovaríme. Keď je polievka hotová, pridáme nadrobno nasekanú pažítku.

obličková polievka, recept, polievky