Recept
mramorové mäso pripravíme takto:
Plech vymastíme a dobre vysypeme hrubou múkou. Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a rozložíme na plech. Vymiešame vajcia a múku, kapiu a uhorky nakrájame na drobno. Syr postrúhame, pridáme mlieko, olej a ešte trocha korenia, všetko spolu premiešame, vylejeme na mäso a asi hodinku pomaly pečieme. Podávame s hranolkami alebo americkými zemiakmi.