Mozog s vajciami

Kategória: hlavné jedlá, vnútornosti

Hodnotenie receptu:

Na recept mozog s vajciami potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g mozgu
   • 5 až 6 vajec
   • 2 cibule
   • 1 lyžica masti
   • soľ
   • mleté čierne korenie

Recept mozog s vajciami pripravíme takto:
Umytý mozog vložíme na chvíľu do horúcej vody a stiahneme z neho blanu. Potom ho nasekáme. Na masti speníme cibuľu, pridáme mozog, soľ a mleté čierne korenie. Do opražného mozgu pridáme rozšľahané vajcia a trocha popražíme - vajcia musia stuhnúť. Podávame so zemiakmi alebo s chlebom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Mozog s vajciami nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Biela fazuľa so slaninou a vajciami  

mozog s vajciami, recept, hlavné jedlá