Morčacia roláda s hubami

Kategória: hlavné jedlá, hydinové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept morčacia roláda s hubami potrebujeme tieto suroviny:

   • 700 g vykosteného morčacieho mäsa
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 2 lyžice masla
   • hrsť sušených húb
   • hrsť sušených jabĺk
   • 1 vajce
   • olej
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • mletá červená paprika

Recept morčacia roláda s hubami pripravíme takto:
Huby a jablká namočíme do horúcej vody a necháme napučať. Mäso nakrojíme, naklepeme na veľký plát, osolíme a okoreníme. Na plnku pripravíme redšiu praženicu z masla a vajíčka, pridáme nasekané huby a jablká, pretlačený cesnak, soľ a čierne korenie. Zmesou potrieme plát mäsa, zrolujeme, zachytíme špáradlami alebo niťou, dáme do vymasteného pekáča, osolíme a okoreníme, posypeme paprikou, vložíme do horúcej rúry a pečieme približne 1 hodinu za občasného polievania výpekom a podlievaní horúcou vodou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Morčacia roláda s hubami nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Amur na smotane s hubami   Baklažánová roláda   Bulharská kačacia roláda   Cestoviny s hubami po milánsku   Dusené zemiaky s čerstvými hubami   Fettucine s hubami a paradajkovou omáčkou   Hovädzia chrenová roláda   Husárska roláda   Konský guláš s hubami   Kozľačí roláda   Kuracia roláda s klobásou   Plnená roláda z kuracieho mäsa   Poľovnícka roláda z jelenieho mäsa   Poľovnícka roláda z srnčieho mäsa   Rezance s kapustou a hubami   Roláda z diviačieho stehna s hubovou náplňou   Sekaná roláda na karlovarský spôsob   Šarišská roláda   Štrasburská roláda   Teľacia roláda   Teľacie rezne s hubami a syrom   Zapečené kurča s hubami a syrom   Zapečené rezance s hubami   Zapečený bravčový bôčik s hubami   Zapečený zubáč s hubami   Zbojnícka hovädzia roláda   Zeler plnený hubami   Zemiakové knedle plnené hubami   Zemiakové placky s hubami  

morčacia roláda s hubami, recept, hlavné jedlá