Melónový sorbet

Kategória: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnotenie receptu:

Na recept melónový sorbet potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g dužiny dobre zrelého ananásového melónu
   • šťava z ½ citróna
   • 150 g kryštálového cukru
   • 200 ml vody
   • 20 ml vodky
   • 100 ml šľahačky 33 %

Recept melónový sorbet pripravíme takto:
V hrnci na miernom ohni rozpustíme vo vode cukor a krátko povaríme na cukrový sirup. Dužinu melóna bez jadierok rozmixujeme, premiešame s cukrovým sirupom, citrónovou šťavou a alkoholom. Zmes vložíme do zmrzlinového strojčeka alebo kovovej nádoby a dáme mraziť. Pri mrazení v mrazničke zmes po polhodine premiešame. Nakoniec zmrznutú hmotu vyšľaháme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Melónový sorbet nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Citronový sorbet s bazalkou   Marhuľový sorbet  

melónový sorbet, recept, sladkosti