Med z kvetov čiernej bazy

Kategória: kompóty, marmelády

Hodnotenie receptu:

Na recept med z kvetov čiernej bazy potrebujeme tieto suroviny:

   • 35-40 kvetov bazy (celé trsy)
   • 2 citróny
   • 1 l pitnej vody
   • 1 kg cukru

Recept med z kvetov čiernej bazy pripravíme takto:
Kvety zbavíme zelených stoniek, odstránime ručne nečistoty, natrháme na malé kúsky, zalejeme vodou, pridáme plátky citróna a varíme 10-15 minút. Výluh necháme 24 hodín stáť na chladnom mieste. Potom precedíme (cez plátno alebo umelohmotné sitko), pridáme cukor a za častého miešania varíme na miernom ohni, než med zhustne (asi 1,5 hodiny). Hotovým medom naplníme čisté suché poháre, tie uzavrieme, otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.

med z kvetov čiernej bazy, recept, kompóty, marmelády