Mätová zmrzlina

Kategória: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnotenie receptu:

Na recept mätová zmrzlina potrebujeme tieto suroviny:

   • 150 g cukru krupica
   • 60 g tmavej čokolády
   • 1 hrsť lístkov mäty
   • 300 ml mlieka
   • 150 ml smotany na šľahanie
   • 6 vajec

Recept mätová zmrzlina pripravíme takto:
Mlieko a smotanu privedieme za stáleho miešania do varu. Akonáhle sa začnú tvoriť bubliny, vlejeme zmes za stáleho miešania do ušľahaných vajec a opatrne za stáleho miešania varíme, kým zmes nezhustne tak, aby ulpívala na vareške. Mätové lístky umyjeme, natrháme na kúsky a vmiešame do krému. Po vychladnutí krém prikryjeme potravinárskou fóliou, necháme stáť 1,5 hodiny a potom uložíme na 30 minút do chladničky. Krém precedíme, aby sme z neho odstránili mätu, prelejeme do nádoby a dáme do chladničky. Po zatuhnutí zmes vyberieme, rozšľaháme a znovu vrátime do chladničky. Postup opakujeme 4x v polhodinových intervaloch. Potom uložíme do mrazničky.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Mätová zmrzlina nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Banánová zmrzlina   Banánová zmrzlina II   Banánovo-jablčná zmrzlina   Broskyňová zmrzlina   Citrónová zmrzlina II   Čerešňová zmrzlina   Čerešňová zmrzlina III   Čokoládová zmrzlina   Domáca čokoládová zmrzlina   Domáca čučoriedková zmrzlina II   Domáca malinová zmrzlina   Domáca malinová zmrzlina II   Domáca marhuľová zmrzlina   Domáca zmrzlina z banánov a kiwi   Hrušková zmrzlina   Chalupárska zmrzlina   Jahodová vodová zmrzlina   Jahodovo-broskyňová zmrzlina   Kávová tvarohová zmrzlina   Kávová zmrzlina   Kiwi-mätová zmrzlina   Marhuľová smotanová zmrzlina   Marhuľová zmrzlina   Medovková zmrzlina s citrónom a medom   Melónová zmrzlina   Oriešková zmrzlina   Rýchla jahodová zmrzlina   Smotanová vanilková zmrzlina   Talianska zmrzlina   Zmrzlina   Zmrzlina s ananásom   Zmrzlina s teplou jahodovou omáčkou   Zmrzlina zo zeleného čaju (Hana Aisu)  

mätová zmrzlina, recept, sladkosti