Mandle v zelenej wasabi kruste

Kategória: špeciality

Hodnotenie receptu:

Na recept mandle v zelenej wasabi kruste potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 bielok
   • 1 lyžica vody
   • 500 g lúpaných celých mandlí
   • 2 lyžice wasabi prášku
   • 2 lyžičky soli
   • 2 lyžičky maizeny
   • štipka cukru

Recept mandle v zelenej wasabi kruste pripravíme takto:
Vaječný bielok našľaháme s vodou do peny. V nej postupne obalíme mandle a necháme ich na sitku odkvapkať. V miske zmiešame wasabi prášok so soľou a troškou cukru a pridáme maizenu. Zmes vložíme do mikroténového vrecka a potriasaním v nej oriešky obalíme. Obalené orechy nasypeme na plech s fóliou na pečenie a pečieme v rúre 30 minút pri teplote 150°C. Počas pečenia opatrne premiešavame. Potom znížime teplotu na 100°C a dopečieme asi 20 minút. Na plechu necháme vychladnúť.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Mandle v zelenej wasabi kruste nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Búrske oriešky v zelenej wasabi kruste  

mandle v zelenej wasabi kruste, recept, špeciality