Lososová krémová polievka

Kategória: polievky, ryby a vodné príšery

Hodnotenie receptu:

Na recept lososová krémová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g rezov alebo steakov z lososa (bez kože a kostí)
   • 300 g zemiakov
   • 1 malý pór
   • 1 cibuľa
   • 1/2 lyžice masla
   • 220 ml mlieka
   • 120 ml smotany na šľahanie
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • 2 lyžice sekaného čerstvého kôpru
   • 3 lyžice hladkej múky
   • 1,5 l vývaru (zeleninového alebo rybieho)

Recept lososová krémová polievka pripravíme takto:
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a pór a pražíme do mäkka. Potom pridáme múku, stiahneme plameň a za občasného miešania ešte asi 3 minúty smažíme. Potom zalejeme horúcim vývarom, premiešame, pridáme olúpané a na kocky nakrájané zemiaky, osolíme, okoreníme a privedieme do varu. Potom zmiernime plameň, hrniec zakryjeme pokrievkou a varíme. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme lososa nakrájaného na menšie kúsky a mlieko a už len krátko povaríme (asi 4 minúty). Potom primiešame šľahačkovú smotanu a nasekaný kôpor a polievku prehrejeme, už nevaríme. Dochutíme soľou a korením.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Lososová krémová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Cibuľová krémová polievka s feniklom a šampiňónmi   Chřestová krémová polévka   Krémová cesnaková polievka   Krémová hokaido polievka   Krémová kuracia polievka   Krémová mrkvová polievka   Krémová polievka z ryže a fazule   Krémová pórová polievka   Krémová pórová polievka s balkánskym syrom   Krémová slepačia polievka   Krémová zelerová polievka   Krémová zemiaková polievka   Krémová zemiaková polievka II   Šampiňónová krémová polievka   Špenátová krémová polievka   Uhorková krémová polievka s rybou   Uhorková krémová polievka s rybou   Zeleninová krémová polievka   Zemiaková krémová polievka s treskou   Zemiaková krémová polievka s vajciami  

lososová krémová polievka, recept, polievky