Labužnícka roštenka

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept labužnícka roštenka potrebujeme tieto suroviny:

   • 4 rezne hovädzej roštenky po 150 g
   • 1 kyslá uhorka
   • 100 g čerstvých šampiňónov
   • 0,5 dcl bieleho vína
   • 4 lyžice kečupu
   • 2 dcl smotany na šľahanie
   • 40 g masla
   • olej
   • soľ
   • mleté čierne korenie

Recept labužnícka roštenka pripravíme takto:
Očistené a odblanené mäso jemne naklepeme, potrieme olejom a necháme 1 deň v chladničke. V horúcom oleji rezne opečieme z oboch strán tak, aby vnútri zostali ešte ružové, posolíme a uložíme na teplé taniere. Do tuku z opekania pridáme maslo, nakrájanú uhorku a šampiňóny a opražíme, zalejeme bielym vínom a kečupom a povaríme. Potom vmiešame ušľahanú smotanu, prehrejeme a nalejeme na roštenky. Podávame s dusenou ryžou alebo zemiakmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Labužnícka roštenka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Debrecínska roštenka   Domáca hovädzia roštenka   Francúzska roštenka   Hovädzia roštenka na zelenine   Kaukazská roštenka   Lomnická roštenka   Maďarská roštenka   Pastierska roštenka   Roštenka na hubách   Roštenka na maďarský spôsob   Roštenka na znojemský spôsob   Roštenka so šunkou a pečeným vajcom   Zámocká roštenka  

labužnícka roštenka, recept, hlavné jedlá